【旬の逸品】鱧(ハモ)の落とし

見た目にも涼しい初夏の料理「鱧の落とし」。

花のように美しい、職人の確かな技が光る繊細な料理です。

初夏の鱧はあっさりとしていて、

身が引き締まり歯ごたえも良く上品な味わい。

ぜひ季節を感じながら、旬のお料理をお楽しみください。

ご来店お待ちしております!