和食の王道を占める酒を追求し醸した透明感ある味わいの『醴泉』。

吟醸仕込みでありながら派手な香りは抑えられ、穏やかな香りで柔らかな口当たりのお酒です。

上立ち香はくっきりとはしていないものの、バナナやメロン、ウリ系の瑞々しさ感じる香りが立ちます。

甘味が広がったのちスーッと消え、ジワリとほのかな辛さと上品な酸が表れます。

切れ味が良く、食中酒としてち密に計算されたような旨味のあるお酒です。

ぜひじっくりと味わってみてください。